Dieta Karbogram polega na ograniczeniu węglowodanów do, tak by ich obecność w codziennym żywieniu nie przekraczała 100-150g.
Stosuje się około 2-3 miesiące. Można powtórzyć kurację po roku. Polecana jest wszystkich tych, którzy nie mogą schudnąć, bo nadmiernie spożywają słodycze i pieczywo.
Należy wybierać takie produkty, które zawierają poniżej 35g węglowodanów w jednej porcji.
Należą do nich: jabłko, mały banan, pół dużego grejpfruta, ciasteczko owsiane, pół szklanki pokrojonych swieżych warzyw (marchew, por, brokuły, kalafior), garść szpinaku. Dla porównania 35 g węglowodanów zawierają 3 kromki chleba, 4 łyżki musli z owocami czy 3 łyżki gotowanego ryżu. Należy unikać potraw tłustych, jak tłuste mięso, wędliny czy sery. Białko spożywamy 2-3 razy dziennie w postaci np. pół szklanki niesolonych orzechów, 2 plastry pieczonej piersi z kurczaka, indyka, wołowiny, jagnięciny bądź cielęciny, filet z ryby czy 2 gotowane jaja.
Przykładowe menu
- śniadanie: 25 g węglowodanów miseczka owsianki na mleku, kromka pełnoziarnistego pieczywa, pół łyżeczki masła, szklanka świeżo wyciśniętego soku pomarańczowego.
- obiad: 50 g węglowodanów filet z łososia pieczony w folii, 3 gotowane ziemniaki, pół główki sałaty, 2 łyżki szpinaku.
- kolacja: 25 g węglowodanów lasagne z kurczakiem i warzywami, szklanka soku pomidorowego.
[vlikebox]